Vous tomberez sous le charme des recettes de cuisine lorraine

Name: Vous tomberez sous le charme des recettes de cuisine lorraine
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine lorraine

Le lard fumé est un ingrédient traditionnel de la cuisine lorraine. Photo par pixabay

Familiale et généreuse, la cuisine lorraine est riche de spécialités salées et sucrées. Ses nombreux produits locaux de grande qualité font le succès de cette gastronomie aux nombreuses facettes et aux influences à la fois romanes et germaniques. Pommes de terre, charcuterie, champignons des bois et gibier y sont à l'honneur tandis que mirabelles et quetsches sont quelques uns des fruits typiques de la région.

Parmi les incontournables de la cuisine lorraine, en dehors de la quiche et des bouchées à la reine mondialement connues, ne passez pas à côté du pâté lorrain, de la tourte aux escargots ou de la tête de veau de Rambervillers. Pour terminer sur une note sucrée, les macarons de Nancy, les madeleines De Commercy ou la célèbre tarte aux mirabelles séduiront les papilles des plus gourmands.

Dernières recettes de cuisine lorraine et de légumes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine lorraine et de légumes qui changent !

Pommes de terre sautées à la crème, échalotes, persil à la Lorraine

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Des « patates » sautées au beurre, fondantes, bien dorées, arrosées de beurre frais, de crème, d'échalotes et de persil frais.

Potée Lorraine et ses Petits Légumes

Certi'Ferme

Ne passez pas à côté de cette recette de légumes qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Mmmh des donuts !

Appareil à donuts

Faites de délicieux mini donuts sans friture et sans four !

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

D'autres recettes avec aussi...

beignets beurre biscuits blanc bocal bouchées carottes céleri champignons chevreuil chou clafoutis compote courgettes crème croquettes dessert dinde échalote épices feuilletés foie fruits galette glaçage lait lard lardons légumes navet noël oeuf oignons papillote pâtes pâtisserie persil poisson pommes porc rhubarbe riz rouge salé semoule tarte tartes salées vanille veau vin

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine lorraine et toutes les recettes de légumes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tempura de légumes

Nicolas le Cuisinier

Des légumes de saison, enrobés d'une fine pâte croustillante et servis avec une mayonnaise twistée au wasabi ! Un plat qui fait voyager sans sortir de sa cuisine, tout simplement parfait !